Frutta

PEZZATURA MEDIA Questa particolare varietà di mela ha un profumo dolce ed è caratterizzata da una polpa piuttosto croccante e succosa dal sapore aromatico. Si chiama “ruggine” proprio perché la sua buccia ha un colore marrone ruggine che la rende unica e particolare.

È una varietà antica di origine inglese, selezionata alla fine del ‘700 e diffusa in Italia principalmente nella pianura del Po.Colore di fondo dell’epidermide variabile dal verde al giallo in relazione allo stato di maturazione più o meno avanzato con zone rugginose più o meno estese. Occasionalmente i frutti possono