È il frutto primaverile per eccellenza.

Una delle maggiori curiosità legate alle fragole è che la polpa rossa che tanto piace non è il frutto della pianta ma bensì un’infiorescenza ingrossata. I veri frutti sono i piccoli puntini neri in superfice che erroneamente vengono chiamati semi.

Ferrara è stata per anni capitale italiana della produzione di fragole e mercato di riferimento per tutto il territorio nazionale . Questo primato è sparito da ormai qualche decennio , ma il nostro territorio rimane comunque un ottima zona per la produzione di questa prelibatezza.

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